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Pasta fresca y contemporánea.

Pasta fresca y contemporánea

En SARDO hacemos pasta fresca, pero no como te la imaginas. Rellenos diferentes, hechos a mano cada día, con un toque contemporáneo que da mucho de qué hablar. Esto es solo el comienzo.

Somos rápidos, somos auténticos, y estamos obsesionados con la calidad. Aquí la tradición italiana se encuentra con un toque moderno, todo servido en un ambiente relajado y lleno de buen rollo.

HORARIO DE SERVICIO

Miércoles

20:30  – 22:30   (Horario de cocina)

Jueves – Sábado
13:30  – 15:30     (Horario de cocina)
20:30  – 22:30   (Horario de cocina)

Domingo
13:30 – 15:30  (Horario de cocina)

Lunes y martes
Cerrado

Caballo Tonnato

9€

Acompañado con pa Naan

Ssam de boquerón en saor

9€ (3 unidades)

Con pesto, pasas al vermú y almendras

Cocas de dacsa

7.5€ (3 unidades)

Con caponata y tartar de bonito
PASTAS RELLENAS

De conejo al ajillo

15€

Con aceite de romero y chips de ajo

De pollo en pepitoria

15€

Acompañado con picadillo de encurtidos

De changurro al chili crab

19.5€

Con cangrejo de concha blanda en tempura

Tagliatelle con blanquet i negre

16€

Salteado con rebozuelos y crema de puerros

Ensalada de frégula amb bledes

15€

Con carpaccio de gamba
POSTRES

Crumble de almendra con crema pastelera de miel e higos caramelizados

7€

Tarta Caprese con sorbete de pera

7.5€

ESPUMOSOS, ROSADOS Y BLANCOS

Veuve Ambal Blanc de Blanc (Espumoso)

Botella 25€

Chardonnay (Borgoña, Francia)

Le Petit Bon Bon (Rosado)

Botella 21€

Merlot, Cab Sauv y Garnacha. (Francia)

Teira Manuel Formnigo

Copa 3.6€ / Botella 19€

Treixadura y godello (Ribeiro, España)

Les Volets

Copa 3.6€ / Botella 21€

Chardonnay (Languedoc, Francia)

Bodegas Cano 1860

Botella 23€

Chardonnay, (Almansa, España)

Mirabrás

Botella 24€

Palomino Fino (Cádiz, España)

Miradas

Botella 31€

Vermentino (Cerdeña, Italia)
TINTOS

Sierra Grande

Copa 3.5€ / Botella 19€

Pinot Noir (Valle Central, Chile)

Zahorí

Copa 3.7€ / Botella 21€

Monastrell (Yecla, Murcia, España)

Barco Reale di Carmigniano

Botella 25€

San Giovese (La Toscana, Italia)

Domaine Bousquet

Botella 27€

Malbec (Valle de Uco, Mendoza, Argentina)

Les Crus du Sud

Botella 30€

Garnacha, Syrah y Monastrell, Cru de la Vallée du Rhône (Francia)

Sino da Romaneira

Botella 31€

Touriga Nacional y Touriga Francesa, Duoro (Portugal)